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Flammkuchen
Original elsässer Flammkuchen isst man wie folgt Mit mehreren Personen bestellt man einen Flammkuchen, isst ihn gemeinsam und bestellt dann den Nächsten. Der Vorteil: Der Flammkuchen ist immer heiß und knusprig und es können verschiedene Varianten probiert werden.
Der klassische Flammkuchen
Deftig mit Speck und Zwiebeln belegt - lässt er sich auf Wunsch mit edlem Käse gratinieren.
Der Mediterrane Flammkuchen
Herzhaft würzig mit Weichkäse und Peperoni - lässt er sich auf Wunsch mit edlem Käse gratinieren.
Der PlatzHirsch Flammkuchen
Lecker belegt mit Lachs und Lauch. Er ist er auch der ideale Begleiter zu einem schönen Glas Weißwein oder Rosé.
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